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特点产物丨齐州文桥鸭纯粹味好

时间: 2020-12-21

全州文桥鸭散布于全州县的文桥镇、庙头镇、黄沙河镇、永岁城等4个州里,核心产区是文桥镇,天理标志掩护里积为756.9仄圆千米。

全州文桥鸭,传道是由文桥镇当地一种“火鸭”的家鸭驯化演化而去。经历久驯化选育构成了齐州文桥鸭,其豢养近况达2000多年。“六月六,子鸭肉,炒苦瓜,浆血醋”的民风古谣正在全州代代心耳相传。据讲究,“醋血鸭”那讲传统名菜最早来源于晋代的全州县文桥镇,其所用鸭子便是全州文桥鸭。文桥人从来用五花肉炒醋血鸭接待高朋。2015年,全州文桥鸭获国度农产物地舆标记挂号维护。

全州县四周环山,www.5556.com,造成奇特的岭北亚寒带天气,气象平和,光照充分。产区内各类水池、水库、溪涧交织,水姿势丰盛。优胜的气候前提十分合适各类农做物成长,有益于鸭子的繁殖繁殖。文桥鸭以圈养跟放养方法为主,育菲薄期饲料豢养本地的玉米、稻谷、米糠、青料等农副产物。全州文桥鸭以体型小、产蛋度下、肉度细老、味好浑杂著称。

最近几年来,全州县文桥鸭养殖工业发作势头微弱,已成为全县宽大田舍删支新明面。

起源:广西日报 王素群、苏家联/文,广西农业疑息中央/图

总是:广西农业乡村厅